Команда

Команда "Филимоновой и Янкель" – это люди, объединённые одной пламенной страстью… к рыбе и к морепродуктам. Мы страстно любим искать и выбирать рыбу, есть ее и готовить. Повара, официанты, технический персонал, закупщики и менеджеры, все кто является частью нашей сплочённой команды – это прежде всего специалисты по рыбе, настоящие гуру, потому что рыба не терпит непрофессионализма.

IMG_1232

Мы знаем о рыбе все: где и как она выращивается; как вылавливается и доставляется; как и где она хранится, как готовится и с чем ее следует подавать. Меню в фиш-хаусах обновляется ежедневно, что позволяет предлагать гостям только те блюда, которые гарантированно приготовлены из свежей рыбы. Наше кредо - "Рыба имеет свой вкус"!
А еще всех нас объединяет любовь... к нашим гостям.


IMG_1248

Улыбки наших посетителей, их положительные отзывы и отсутствие свободных мест - это лучшая награда для каждого из нас, это то, для чего мы каждый день стремимся совершенствоваться и развиваться. Мы молоды и энергичны, при этом мудры и рассудительны, мы не боимся экспериментировать, но тщательно выверяем все свои шаги, мы делаем все, чтобы клиенты "Филимоновой и Янкель" просто получали удовольствие, потому что мы уважаем наших гостей и делимся с ними самым лучшим - рыбой.